品靓上菜-栗子烧鸡
材料
做法
首先看一下材料内容栗子先用电锅蒸个十分钟(约半杯水)
先煎鸡趐(不用煎熟只是要取鸡油爆香)二面表皮变白微焦后把鸡趐先推一边,再下爆香料(葱白)爆香,接着把鸡趐一起拌进来
接着再加入蒸过的栗子续抄几下就可以将调味料加入煮开
汤汁煮滚后转中小火及盖锅盖闷个十到十五分钟,接着看酱汁的浓稠度,如果不够浓就开锅盖大火再收汁一下即可囉~起锅前再下葱绿拌抄一下再盛盘
(创建于2016-06-21)首先看一下材料内容栗子先用电锅蒸个十分钟(约半杯水)
先煎鸡趐(不用煎熟只是要取鸡油爆香)二面表皮变白微焦后把鸡趐先推一边,再下爆香料(葱白)爆香,接着把鸡趐一起拌进来
接着再加入蒸过的栗子续抄几下就可以将调味料加入煮开
汤汁煮滚后转中小火及盖锅盖闷个十到十五分钟,接着看酱汁的浓稠度,如果不够浓就开锅盖大火再收汁一下即可囉~起锅前再下葱绿拌抄一下再盛盘
(创建于2016-06-21)