九层糕(抹茶+南瓜)
材料
"绿层 部份","在来米粉 35g","地瓜粉 155g","椰浆 200ml","牛奶 120ml","细砂糖 60g","抹茶粉 10g","黄色层 部份","地瓜粉 155g","在来米粉 30g","椰浆 200ml","牛奶 120ml","南瓜泥 125g","细砂糖 35g"
做法
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1: 先将南瓜去皮后蒸熟并捣成南瓜泥接着将白色层的粉浆先搅拌均匀后备用接着黄色层的所有食材放入面包机打均匀备用
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2: 取一容器,底部与边缘先涂抹上沙拉油 . 以防沾黏好取下电锅放入3杯米水先预热,等到热了冒烟就把耐热容器倒入第一层抹茶粉浆水 ,盖上锅盖蒸熟 . 第二次倒入另一个南瓜粉浆水 ,再盖上锅盖蒸3分钟
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3: 就这样依续一层一层直到粉浆水用完 ,最后一层也倒入后继续用电锅蒸20分钟, 然后等冷却后就能切片食用
