英国乡村咸肉派,农舍派/牧羊人派

材料

"猪绞肉 380克","蒜瓣 3个","迷迭香叶 1大匙","西洋芹 2根","洋葱 半个","红椒(小) 3个","牛蕃茄 1个","马铃薯 2颗","无盐奶油 30克","起司丝 适量","鲜奶油 2大匙","红酒 3大匙","水 适量","盐 2小匙","蕃茄酱 1.5大匙","辣椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 食材:马铃薯蒸熟,洋葱、彩椒、西洋芹、蒜头切碎,牛蕃茄切小块,干香菇泡软切小块,迷迭香去梗,叶子切碎

  2. step2

    2: 起油锅加一大匙油将蒜末炒香,加入猪绞肉、迷迭香、香菇炒到猪肉变白,盛起备用

  3. step3

    3: 同一个锅子放入少许油炒洋葱、西洋芹至蔬菜稍微变透明,加入盐、水盖过蔬菜

  4. step4

    4: 加入炒熟的香菇、绞肉、红酒、蕃茄酱,盖上锅盖煮20分钟

  5. step5

    5: 马铃薯趁热加入无盐奶油拌匀

  6. step6

    6: 再加入起司丝、鲜奶油拌匀

  7. step7

    7: 将4绞肉蔬菜舖在烤盘内

  8. step8

    8: 预热烤箱10分钟 铺上马铃薯泥,用抹刀抹平

  9. step9

    9: 表面用叉子画出花纹

  10. step10

    10: 撒上起司丝

  11. step11

    11: 190度烤30分钟即可

(创建于2016-06-21)

关键词

牧羊人派  乡村  英国  

咸肉的做法

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