香煎鳕鱼排佐糖醋辣酱

材料

鳕鱼菲力 6-8片,鸡蛋 1-2颗,中筋面粉胡椒盐 适量,酱油 3大匙,乌醋(或番茄酱) 1.5大匙,味林 1.5大匙,水 3大匙,蒜头切末 3-4瓣,姜切末 3片,葱切末 1支,香菜切末 1把,辣椒 1支

做法

1、鸡蛋打散成蛋液备用

2、鳕鱼两面均匀的沾上蛋液后,接着均匀的沾上洒有胡椒盐的面粉

3、起油锅,将鳕鱼片煎到两面金黄酥香后盛起备用

4、原油锅,爆香姜末、蒜末后,加入调味料,烧开后接着放入剩下的辛香料拌匀即可盛起当淋酱

(创建于2016-07-24)

关键词

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鳕鱼做法
辣酱的做法

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