甜酥面团《王室厨房》

材料

"低筋面粉 200公克","糖粉 80公克","杏仁粉 25公克","无盐奶油 120公克","全蛋液 40公克","盐 2公克"

做法

  1. step1

    1: 面粉、糖粉、杏仁粉、盐混合均匀后,加入切丁块的无盐奶油。(奶油不需要退冰。)

  2. step2

    2: 用手将干性材料与奶油搓和。(若家中有食物调理机,此步骤可以把蛋液以外的所有材料都丢进去搅打均匀。)

  3. step3

    3: 加入蛋液后,快速的捏成团。

  4. step4

    4: 完成的甜酥面团。(完成后请置于冷藏保存)

(创建于2016-06-21)

关键词

    面团    

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