泰式酸辣凤爪

材料

"急冻无骨凤爪 400克","紫洋葱 1/4个","樱桃蕃茄 8粒","蒜头 3瓣","指天椒1- 2只","芫茜 适量","鱼露 5汤匙","白醋 4汤匙","糖 4汤匙","青柠汁 1个","盐 1/4茶匙"

做法

  1. step1

    1: 先用沸水煮凤爪一分钟,去除雪味。然后将凤爪切开一半,再浸入冰水内,放入冰箱20分钟备用

  2. step2

    2: 将樱桃蕃茄切半,洋葱切幼丝,蒜头拍碎

  3. step3

    3: 将调味料拌匀,下指天椒及蒜蓉拌匀备用

  4. step4

    4: 用厨纸抹干凤爪,放入大碗内,下蕃茄,洋葱及芫茜,再加所有调味料拌匀。用保鲜纸包好,放入冰箱醃最少两小时,醃愈久愈入味!

  5. step5

    5:

(创建于2016-06-21)

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