【台式凉拌菜】醃萝卜

材料

"白萝卜 1条","盐巴 3匙","醋 3匙","糖 3匙","水 3碗"

做法

  1. step1

    1: 准备材料

  2. step2

    2: 白萝卜切丁,加入盐巴至于保鲜盒,上下摇晃2-3分钟,放置冰箱1夜

  3. step3

    3: 将醃制酱汁煮滚后降温,梅子可不加,我是家中有自己多加入

  4. step4

    4: 隔天将出水去青涩味的萝卜丁用冷水冲洗干净,冷水=煮过及可以喝的白开水

  5. step5

    5: 用重物将萝卜丁尽量排挤出水,或装入布袋用双手拧出汁

  6. step6

    6: 装入保鲜盒并加入醃制酱汁放置冰箱6小时候即可食用!

  7. step7

    7: 醃制1夜即入味,放越久越甘甜!

(创建于2016-06-21)

关键词

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