青椒炒鸡蛋

材料

鸡蛋4个,酒少许,青椒适量,盐适量,水少许,油

做法

1.青椒洗净切丝。

2.锅中放油,烧热。放入鸡蛋,在放鸡蛋之前,我们可以给鸡蛋加少许的水,这样可以使鸡蛋比较嫩。

3.用中火煎好鸡蛋后,用锅铲将鸡蛋划成一块块的。

4.加入青椒丝,和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐,并且放少许的水后,继续翻炒至青椒熟,加入少许的鸡精,即可装盘盛出。

(创建于2013-03-08)

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炒鸡蛋  青椒炒鸡蛋  
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