鱿鱼炒芹管

材料

海鲜高汤 200g,干鱿鱼 1只,芹菜 5支,五花肉 200g,米酒、盐 少许

做法

1、干鱿鱼放入清水中,加入少许的盐巴,发泡后取出切条状

2、五花肉切条、芹菜切段,备用

3、锅中加油少许,先放入五花肉条炒出香气,再放入鱿鱼条炒至肉色变白

4、海鲜高汤入锅后加盖闷煮至汤汁收乾,再加入盐拌炒均匀

5、最后加入芹菜段快速拌炒,起锅前淋些米酒下呛出香味即可

(创建于2016-07-24)

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鱿鱼炒芹管      

鱿鱼怎么做好吃

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