青椒炒腊肠

材料

青椒 2-3条,德国腊肠 2条,鸡蛋 1-2颗

做法

1、葱蒜切末, 青椒切丝, 腊肠切片(厚度与青椒差不多).鸡蛋打匀备用

2、下少许油煎蛋. 完成的煎蛋先放盘子里.

3、锅子洗净, 葱/蒜头爆香. 放入青椒, 先加少许盐调味(不要太咸, 等一下还要放腊肠)

4、依个人喜好调整青椒的软度/脆度,若有需要, 可加入少许水, 闷煮让青椒更软

5、青椒差不多好的时候, 再加入腊肠、鸡蛋拌炒。起锅前加些麻油。

(创建于2016-07-24)

关键词

炒腊肠  青椒炒腊肠  

青椒的做法
腊肠怎么做好吃

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