【李锦记125周年旧庄特级蚝油】五味汁虾仁凉拌苦瓜

材料

"虾仁 12尾","苦瓜 半个","番茄酱 两大匙","李锦记旧庄特级蚝油 一大匙","黑醋 一小匙","白醋 一大匙","味霖 一大匙","糖 两大匙","葱末 少许","姜末 少许","蒜末 少许","香菜 少许","红辣椒 少许","香油 一小匙","味霖 一大匙","酒 两大匙","盐 一小匙"

做法

  1. step1

    1: 先准备好材料,虾子剥壳、去肠泥、剖肚~ 苦瓜切薄片。

  2. step2

    2: 将五味汁准备好。里面包含了一小匙的李锦记旧庄特级蠔油。

  3. step3

    3: 水滚了后,加入煮虾调味,先放虾头,熬七八分钟后,放入苦瓜薄片煮十分钟,捞起后泡冰水。

  4. step4

    4: 虾仁放入水后30秒后,关火泡著。

  5. step5

    5: 将虾头与虾身与苦瓜,大约排一下。

  6. step6

    6: 淋上美味的五味汁就是好吃的五味汁凉拌虾仁苦瓜。

  7. step7

    7: 李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蠔油~掌握蠔油顶级祕方,坚持采用上等鲜蠔提炼,确保每一滴都是精华所在,鲜蠔味浓郁,至鲜至纯,堪称蠔油之极品。

(创建于2016-06-21)

关键词

拌苦瓜  凉拌苦瓜  苦瓜  五味  蚝油  李锦记  

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