蘑菇浓汤
材料
做法
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1: 请使用洋菇类,而非干香菇。重量120g
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2: 鲈鱼片放电锅外锅半杯水洒一点盐
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3: 把切小段的菇打碎(果汁机或调理机)加1匙海盐以及50ml熟水倒小锅煮(喜欢浓口的就加少点水淡口就多水)
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4: 小火滚到起泡,火不能太大!
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5: 鲈鱼只要蒸10分钟皮有点黏黏,鱼身变豆腐白即可食用