柠檬鲜奶油鲑鱼

材料

"鲑鱼 1块","鲜柠檬 1颗","时萝 适量","鲜奶油 适量","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 鲑鱼洗净擦乾,抹上少许的盐醃ㄧ下。时萝切粗花备用

  2. step2

    2: 平底不沾锅,不加油,下鲑鱼煎到两面金黄,鲑鱼熟透(先煎有皮的那面),鲑鱼油多,只要有耐心,别急着翻面,观察鲑鱼侧边的肉颜色变到ㄧ半时即可翻面。

  3. step3

    3: 取出鲑鱼后,关火,用吸油面纸吸去锅里约ㄧ半的油,然后挤入ㄧ颗的柠檬汁,倒入鲜奶油并加入切好的时萝,搅拌均匀后试咸度,不够咸再加点盐调整。即可将酱汁淋在鲑鱼上,摆上自己喜欢的配菜~柠檬鲜奶油鲑鱼上菜!

(创建于2016-06-21)

关键词

奶油鲑鱼  鲜奶油  柠檬  

奶油的做法
鲑鱼做法

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