花椒烤棒棒腿

材料

棒棒腿去骨鸡腿 四支,花椒 一小匙,盐 肉的重量1.5-2%,米酒 半杯,白胡椒 一小匙

做法

1、花椒和粗盐炒香,再加胡椒粉和米酒和鸡腿在冰箱的冷藏室醃渍两天到一星期。

2、要烤之前,先将鸡肉退冰至室温,再用烤箱烤到皮酥即可。

(创建于2016-07-24)

关键词

花椒烤棒棒腿  棒棒  棒棒腿  花椒  

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