鲜嫩酒香花雕鸡

材料

"鸡腿 2支","竹笋 1支","香菇 5朵","芹菜 适量","香菜 适量","大蒜 5瓣","辣椒 3支","葱段 10段","姜片 5片","花雕酒 3大匙","酱油 2大匙","味霖 2匙","大蒜拍扁 3瓣","姜片 3片"

做法

  1. step1

    1: 将鸡腿洗净,加入鸡腿醃料醃2-3小时备用,将竹笋切块、芹菜去叶子切段、香菇切条(可以不切)、葱切段、香菜切段 备用

  2. step2

    2: 准备锅具-FASCOOK不沾锅具组-炒锅 金钢砂不沾材质,轻松煮、轻松洗。时尚烤漆色让你做菜也好开心!做好菜好容易!!!

  3. step3

    3: 将炒锅加热,加入2匙麻油,将姜片、葱白与大蒜下锅爆香

  4. step4

    4: 加入沥干的鸡肉下锅翻炒至外皮金黄

  5. step5

    5: 再加入竹笋、香菇一起拌炒,加入剩下的醃料酱汁与半杯水,盖上锅盖闷煮15分钟

  6. step6

    6: 待酱汁快收乾,打开锅盖,均匀拌炒,加入芹菜、葱绿、辣椒、香菜快速拌炒均匀

  7. step7

    7: 最后淋上一小匙花雕酒,就可以盛盘上桌囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

花雕  香花  酒香  鲜嫩  

花雕鸡做法

小知识

相关食物