杯子蛋糕

材料

"蛋糕体: ","无盐奶油 200g","低筋面粉 200g","砂糖 200g"," 4各","泡打粉 1小匙","奶油糖霜: ","糖粉 225g","无盐奶油 125g","水果 适量",

做法

  1. step1

    1: 材料图

  2. step2

    2:将奶油用手持搅拌机打到制乳霜状

  3. step3

    3: 然后再加入砂糖.打到至泛白状

  4. step4

    4:然后再加蛋(一次一颗,打均匀后在加下一颗)

  5. step5

    5: 全部蛋跟奶油打完成ㄌ

  6. step6

    6:将泡打粉倒到低筋面粉里.要过筛

  7. step7

    7:将面粉跟泡打粉一起过筛到刚刚已经搅拌好的蛋跟奶油糊里.搅拌均匀就可以

  8. step8

    8: 搅拌好的面糊

  9. step9

    9:用挖冰淇淋的勺子挖一勺 (此时烤箱可以开始预热175度c, or 340F)

  10. step10

    10:放到烤模里(我用的是大的烤模)~不用加到满.约6-7分就可以~因为烤ㄌ已后为膨胀起来 送进烤箱烤约35分钟(烤到金黄ㄉ样子或是竹筷子插进去不沾黏就可以)

  11. step11

    11: 接着开始做内馅奶油糖霜材料

  12. step12

    12: 先将奶油倒进盆子里

  13. step13

    13: 打至乳霜状

  14. step14

    14: 接着将糖粉过筛倒进奶油里将奶油跟糖粉充分搅拌均匀~要打到泛白色

  15. step15

    15: 像这样~会很松软且呈现白色ㄉ样子就好ㄌ

  16. step16

    16:这是加了烘培用可可粉的奶油糖霜 打好ㄉ奶油糖霜之后再加可可粉进去搅拌均匀就可以~(若不喜欢可省略.或任意家自己喜欢吃的果酱~抹茶粉之类的也可以)

  17. step17

    17: 然后装填进挤花袋

  18. step18

    18: 此时杯子蛋糕烤好ㄌ

  19. step19

    19: 装饰:表面先洒上糖粉~中间再挖一个洞~

  20. step20

    20: 然后将奶油糖霜像涂这样挤进去~~~ 在将想要吃ㄉ水果放上去~

  21. step21

    21: 答答~~完成了^^ ~ 刚刚中间挖洞的那个小蛋糕块可以再放到上面装饰

  22. step22

    22: 自己做的好赞好好吃喔!!!

(创建于2018-03-19)

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