[焗烤] 番茄海鲜焗烤饭

材料

"米饭 3碗","焗烤起司 120g","洋葱 半颗","蒜头 两瓣","鲜虾 9只","小花枝 6只","小干贝蛤蛎 9颗","义式番茄酱 1碗或120g","高汤 400ml","黑胡椒粉 适量","盐巴 适量或省略","橄榄油 适量","白酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 1. 锅热下橄榄油炒香洋葱,蒜头,及虾头。2. 加入义式番茄酱及高汤,熬煮20分钟。3. 加进洗净处理好的海鲜。续煮2~3分钟或海鲜熟。4. 最后以白酒,盐巴,黑胡椒粉调味。

  2. step2

    2: 烤盘放进米饭,加上步骤1的番茄海鲜料,铺上焗烤起司。

  3. step3

    3: 入烤箱,上火250度C,下火150度C,烤到起司金黄。或200度C烤到金黄。

(创建于2016-06-21)

关键词

海鲜焗烤饭  烤饭  番茄  焗烤  

海鲜火锅的做法

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