蒸酿豆腐

材料

"豆腐(切成9-12厚砖) 一盒","鱼浆 半磅","猪绞肉 0.25磅","去壳虾仁剁小丁 适量","红萝卜切细丁 2大匙","盐 少许","糊椒 少许","麻油 1小匙","鸡蛋 一个","蚝油 2大匙","米酒 2大匙","开水 半杯"

做法

  1. step1

    1: 将豆腐砖摆放载有深度的碟里。用汤匙在豆腐砖中心挖一个小洞 (不要挖穿喔)

  2. step2

    2: 将所有馅料食材+豆腐砖挖出来的豆腐, 在大盆里抓拌均匀

  3. step3

    3: 勺一匙馅, 填满豆腐砖的缺洞。

  4. step4

    4: 倒入酱汁

  5. step5

    5: 将豆腐放入电锅, 蒸15-20分钟

  6. step6

    6: 撒些葱花海苔碎片或葱花, 淋少许香油即可

(创建于2016-06-21)

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蒸酿豆腐    

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