咖喱牛肉干

材料

主料:牛肉

辅料:盐,咖喱粉辣酱油,干辣椒,料酒,姜,洋葱,蒜,香叶胡椒,白糖

做法

1、将牛肉洗净后切成稍厚的片,洋葱切成丁,蒜切片,姜切末,用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待用;

2、坐锅点火,锅内留底油,油温5成热时放干辣椒、香叶煸香,放入洋葱、蒜片、姜末略炒,再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、盐、白糖调味,加入清水,放入牛肉收干汁后取出晾凉即可食用。

(创建于2013-03-08)

关键词

肉干  咖喱牛肉干  牛肉  咖喱  
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咖喱牛肉的做法
牛肉干制作

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