【深夜食堂】竹轮小黄瓜卷‧起士卷(ちくわのチーズ・きゅうり诘め)

材料

"竹轮 3/4条","小黄瓜 1/2条","起司棒 1条"

做法

  1. step1

    1: 将食材备妥(其中小黄瓜洗净,拭干水份,竹轮若冷冻,需先解冻退冰)

  2. step2

    2: 起司棒切半。取2/3条竹轮,配合半条之起司棒长度切段。再依剩下的竹轮长度,决定小黄瓜长短(约1/2条)。小黄瓜依竹轮洞口的大小,剖成1/4~1/3,并用盐浅渍出水,如此口感会较为爽脆。

  3. step3

    3: 竹轮以热水烫过,并将小黄瓜及起司棒分别塞入后,切片即可。

  4. step4

    4: 竹轮的切面挺美的,饀料也可依各人喜好变化,很适合做为便当的配菜。搭配深夜食堂其他菜色,如海苔玉子烧、章鱼香肠,就是个热闹欢乐的日式冷便当了,小哲很喜欢呢。

(创建于2016-06-21)

关键词

黄瓜卷  深夜食堂  起士  小黄瓜  竹轮  

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