整颗蕃茄饭:味噌豆乳鲑鱼鲜虾真够味

材料

"无糖豆浆 200ml","鲣鱼味噌 1汤匙","蒜泥3 瓣","牛蕃茄1 颗","绿花椰 适量","鲑鱼1/2 片","白虾6 只"

做法

  1. step1

    1: 高汤:无糖豆浆 + 鲣鱼味噌 + 蒜泥拌匀备用(比例请依自己喜欢的味道调整) 1杯米洗净 + 1米杯高汤 + 1颗蕃茄 + 去骨鲑鱼,外锅 1 杯水就能开始煮囉(注一)

  2. step2

    2: 电锅跳起后,闷 5 分,开盖把蕃茄、鲑鱼与饭拌匀。

  3. step3

    3: 外锅再加一点点水(注二),闷熟花椰菜。

  4. step4

    4: 入烫熟的虾肉丁,拌匀就能上桌了!

  5. step5

    5: 豆浆和味噌搭配能让汤头更浓厚!

  6. step6

    6: 再加上鲑鱼特有的香气及虾的鲜甜,会叫妈妈哦~XD

  7. step7

    7: 这是蒜香蕃茄酱虾的蒜块,拿来配着饭吃,yummy!

(创建于2016-06-21)

关键词

豆乳  蕃茄饭  鲜虾  味噌  蕃茄  

鲑鱼做法

小知识

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