油豆腐皮卷

材料

红萝卜1条,绿芦笋150公克,油豆,皮6块,瓠瓜乾2条,酱油2匙,盐1/2匙,糖1匙,酒1匙,味素1匙

做法

1、红萝卜去皮切成条状,绿芦笋切段,油豆皮切片,瓠瓜乾洗劲、切段。

2、将红萝卜、绿芦笋过水。

3、再将油豆皮包卷红萝卜、绿芦笋,最后用瓠瓜乾前后端扎紧。

4、锅中放入(3)、调料、素高汤(腌过材料),煮开后转小火煮10分钟即可。

小诀窍

瓠瓜乾绑紧,煮时才不会松开。

(创建于2013-09-06)

关键词

豆腐皮卷  油豆腐皮卷  腐皮  腐皮卷  豆腐  油豆腐  
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