十分钟完成早餐店起司蛋饼!

材料

"起司片 一片"," 一颗","白胡椒 少许","鲜鸡晶 少许","面粉 适量","葱花少许 适量","牛奶 适量","太白粉 适量","地瓜粉 适量",

做法

  1. step1

    1:先将1-5混合成粉浆,面粉应该就是台湾的低筋or中筋面粉吧,喜欢硬脆一些的,可以将太白粉减量、地瓜粉增加,调味料的部分也可以依照自己的喜好斟酌。稠度大概是稍微能流动的状态, 如果想要吃薄片一点的蛋饼,可以调稀一点;如果是跟我一样想吃厚片一点的,粉浆可以稠一些。 油稍微热了之后,将调好的粉浆下锅。

  2. step2

    2: 看到饼皮旁边微熟的时候,打进一颗蛋。

  3. step3

    3: 把蛋戳破让他平舖在饼皮上。

  4. step4

    4: 将起司片撕成条状舖在蛋上。

  5. step5

    5:此时将蛋饼折半 or 卷成三折,煎到熟就好了! 完成!

(创建于2018-03-19)

关键词

蛋饼  起司蛋  起司蛋饼  十分钟完成早餐店起司蛋饼!  起司  

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