蚝油杏鲍菇烧鸡

材料

切块鸡腿肉 1份,有机杏鲍菇 两个,洋葱 1/4,葱末 少许,香菇素蚝油 1大匙,金门高梁醋 1匙,水 半碗,酱油 少许,米酒 1小匙,蒜末 4颗,胡椒 少许

做法

1、鸡腿排洗净切块,放入醃料约20分钟,酱油少许就好,因等等煮的时候还会再调味。

2、起油锅,放入醃渍后的鸡腿肉炒至香气出来,再放入杏鲍菇、洋葱、水及调味料。

3、盖上锅盖中小火闷煮10分钟,试试味道,若太咸可再加点水,等汤汁稍微收乾,加入葱末,扮炒后即可取出囉!

(创建于2016-07-25)

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杏鲍菇的做法
烧鸡的做法

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