面疙瘩(105T 面包机)
材料
中筋面粉 300G,水 150G,盐巴 4G
做法
将食材放入105T制面包机,选『 3 0 』行程。
再将面团用保鲜膜盖住,放冰箱醒1小时。
先备妥一锅滚水,再将醒好的面团揉成长条状,小小片撕下面团放入锅中煮,待面疙瘩浮起再多煮1-2分钟即可。
捞出面疙瘩可直接料理,或是泡过冷水后抹上少许食用油,冷藏隔日料理也可以,记得要密封好即可。
咖哩面疙瘩:
(创建于2016-06-21)中筋面粉 300G,水 150G,盐巴 4G
将食材放入105T制面包机,选『 3 0 』行程。
再将面团用保鲜膜盖住,放冰箱醒1小时。
先备妥一锅滚水,再将醒好的面团揉成长条状,小小片撕下面团放入锅中煮,待面疙瘩浮起再多煮1-2分钟即可。
捞出面疙瘩可直接料理,或是泡过冷水后抹上少许食用油,冷藏隔日料理也可以,记得要密封好即可。
咖哩面疙瘩:
(创建于2016-06-21)