葱爆虾仁面

材料

"虾仁 200g","青葱 2大根","蒜末 1大匙","辣椒 1根","肉燥风味面 1包","太白粉水 1/2量米杯","调味料: ","调理包 1包","酱油 13/4大匙","白醋 1茶匙","辣椒酱 1茶匙","胡椒盐 1/2茶匙","醃渍料: ","香油 1茶匙","米酒 1茶匙","太白粉 1/2茶匙",

做法

  1. step1

    1: 主材料备料,将青葱切段、辣椒切片备用。

  2. step2

    2: 虾仁去肠泥后将[醃渍料]倒入抓匀。

  3. step3

    3: 适量油热锅,先将蒜末葱白段爆香后下虾仁翻炒到开始变色。

  4. step4

    4: 将[调味料]倒入锅中翻炒均匀。

  5. step5

    5: 起锅前将太白粉水倒入勾薄欠,葱青段与辣椒片丢入拌炒均匀即可。

  6. step6

    6: 备一有深度的盘子,将面捏碎后倒入。

  7. step7

    7: 将炒好的葱爆虾仁连同酱汁一起淋在捏碎的脆面上即可。

  8. step8

    8:简单美味,拿来当宴客菜也不失体面的好料理喔:)

(创建于2018-02-23)

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虾仁的做法

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