香草玛芬佐草莓乳酪酱

材料

"低筋面粉 180g","无盐奶油 60g","牛奶 80g","细砂糖 90g","鸡蛋 一颗","香草酒 10c.c","无铝泡打粉 3g","盐 一小戳","奶油乳酪 120g","无盐奶油 30g","糖粉 70g","草莓果酱 10g"

做法

  1. step1

    1: 玛芬体烤箱预热上下火摄氏170/160度,无盐奶油放置室温软化,用打蛋器打至泛白状。

  2. step2

    2: 玛芬体加入细砂糖打至均匀。

  3. step3

    3: 玛芬体加入鸡蛋、香草酒(若没有可以用香草精代替)搅拌至均匀状。

  4. step4

    4: 玛芬体加入过筛的低筋面粉、无铝泡打粉、盐搅拌均匀,避免过度搅拌。

  5. step5

    5: 玛芬体最后加入牛奶搅拌均匀后,放置10-15分钟松弛。

  6. step6

    6: 玛芬体入模,普通玛芬杯可以装六杯左右,一杯七分满。

  7. step7

    7: 玛芬体最后用烤箱上下火摄氏170/160度,烤20分钟,中途十分钟转盘,竹签插入不沾即可出炉,冷却待用。

  8. step8

    8: 草莓乳酪酱奶油乳酪放置室温软化(如果想要快一点操作可以用微波炉调解冻微波一分钟),用打蛋器打至羽绒状。

  9. step9

    9: 草莓乳酪酱加入放置室温软化的无盐奶油、糖粉,先用搅拌器打至泛白后,加入草莓果酱搅拌均匀即可备用。

  10. step10

    10: 草莓乳酪酱这是加入草莓果酱后的乳酪酱成品

  11. step11

    11: 草莓乳酪酱最后把草莓乳酪酱装到挤花带中,在蛋糕表面上装饰即可。(若没挤花带可以直接涂抹!)

(创建于2016-06-21)

关键词

草莓乳酪  乳酪酱  草莓  玛芬  香草  

乳酪怎么吃

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