冰糖雪梨银耳羹

材料

"白木耳干货30 g","梨子 1颗","莲子20 g","枸杞20 g","红枣 6颗","冰糖 适量",

做法

  1. 1: 备料:白木耳用冷水泡开,剪去黄色的硬耳,用手撕成小片,如果喜欢赛燕窝的口感,可以放到果汁机里打一下;梨子洗净、削皮、去芯,切成小片;莲子检查一下是否有未去芯的

  2. step2

    2: 白木耳放进汤锅,加入1600c.c.冷水,先用大火煮滚,转小火再煮30分钟

  3. step3

    3: 加入梨片、红枣和莲子,如果水位降太多稍补一些水。再煮10分钟后,加入适量冰糖,继续煮20分钟至汤汁浓稠。

  4. step4

    4: 加入枸杞,煮5分钟后熄火,盖上锅盖焖1小时即可饮用。饮用前可以先冰镇,更适合夏天~

(创建于2016-11-01)

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冰糖雪梨的做法

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