虱目鱼粥

材料

无刺虱目鱼 2片,红葱头 3颗,芹菜 2支,嫩姜丝 适量,白饭 适量,盐 适量,酒 适量,白胡椒 适量

做法

起锅,用适量香油将红葱末爆香成金黄色盛起备用

准备自来高汤,加入姜丝煮至汤滚后,加入白饭,煮至快变成自己想要的粥稠感后,加入酒及虱目鱼片煮至虱目鱼熟成后,加入盐及胡椒粉调味,即可完成

盛入碗中后,洒上红葱酥及胡椒粉,再放上芹菜珠

(创建于2016-06-21)

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虱目鱼粥  鱼粥    

虱目鱼的做法

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