法式柠檬优格蛋糕

材料

无糖无调味优格 1杯,糖 2杯,低筋面粉 2杯, 3颗,泡打粉 大约5g,香草粉 适量,橄榄油 0.5匙,柠檬 1颗,奶油 适量

做法

烤箱先预热200~220度。

将优格倒入钢盆里,再把糖、面粉、泡打粉、香草粉、蛋也全部加入拌匀(要搅拌到没有面粉的颗粒)。

把柠檬皮削下来切细丝加入到面糊里(不要切到白色的部分会苦),再把柠檬汁挤出来加到面糊拌匀。

最后加入0.5匙的橄榄油或是其他植物油拌匀,油的分量不需要多。

烤盘整个涂上奶油以便烤完之后脱模。

倒入面糊至烤盘中,可以稍微敲一敲把气泡给用掉,接着放入烤箱烤30分钟就大功告成。

烤完之后表面会呈现金黄的焦糖色唷~~

(创建于2016-06-21)

关键词

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