韩式泡菜猪肉年糕炒面

材料

辛拉面 一包,韩式辣椒酱 两匙,高丽菜 半颗,猪肉 200g,葱 两支, 一颗,年糕 适量,泡菜 一些,酱油 一匙,芝麻 少许,LC锅 一只

做法

1、烧约一个半指节高的热水, 加入半包(看个人口味而定)辛拉面调味粉包, 韩式辣椒酱, 酱油, 放入年糕煮至膨胀入味。(时常搅拌避免年糕沾锅)

2、高丽菜洗净切成适当大小, 放入锅中加盖闷煮(有鱼豆腐, 火锅料, , 萝卜等等都可以加进去!)

3、以少量韩国辣椒酱, 酱油抓醃猪肉片, 以另一个平底锅炒出香气, 脂肪收缩。放入前述锅中。(猪肉够新鲜也可以直接加入, 口味比较清淡)

4、取一小锅烧水将辛拉面面体稍为煮软后加入锅中(因为有年糕的关系, 酱汁会有些浓稠, 不易煮熟辛拉面), 放入葱段, 泡菜, 搅拌一下。打一个生鸡蛋, 撒下芝麻即可上桌!将蛋汁搅开即可食用!

(创建于2016-07-25)

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泡菜怎么做
年糕怎么做

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