古早味葱花面包

材料

"面包材料  ","高筋面 210G","低筋面粉 56G","奶粉 20G","砂糖 42G","盐 3G","酵母粉 6G","鸡蛋 30G","水 85G","汤种 84G","无盐奶油 22G","配料-葱花  ","葱 适量","盐 少许","香油 少许","白胡椒粉 少许","蛋液 少许"

做法

  1. step1

    1: 使用Panasonic SD-BMT1000T,mode20

  2. step2

    2: 将材料放进内锅,起动mode20

  3. step3

    3: 搅打成团后,静置到发酵完成

  4. step4

    4: 取出整型分割

  5. step5

    5: 分割成每个60G.再进行二次发酵至面团的二倍大

  6. step6

    6: 预热烤箱10分钟,这段时间将面团一一割线,并摆上调配好的葱花

  7. step7

    7: 进入烤箱,以180度烤15分钟即可完成出炉^_^

(创建于2016-06-21)

关键词

花面包  葱花面  葱花面包  古早  葱花  古早味  

面包的做法

小知识

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