家常菜系列{三杯鸡}『法兰克肉舖子』

材料

"酱油 2大匙","米酒 2大匙","麻油 2大匙","盐 适量","糖 适量","鸡腿肉 300克","姜 6-8片","蒜 5办","辣椒 一枝","九层塔 适量"

做法

  1. step1

    1: 将 姜 辣椒 切片 蒜头 拍碎 九层塔 截小

  2. step2

    2: 将鸡肉 切块

  3. step3

    3: 用一点酱油+米酒 抓醃上色

  4. step4

    4: 热锅 加入麻油 先下姜 在下蒜 爆香 (蒜容易焦)

  5. step5

    5: 香味出来后 放入鸡肉 快炒

  6. step6

    6: 加入 2大匙 酱油 2大匙米酒 一点盐 一点糖 拌炒均匀

  7. step7

    7: 起锅前 放入 九层塔 辣椒 拌炒即可

  8. step8

    8: 叮咚~~ 下饭又下酒的美为三杯鸡好囉 :)

(创建于2016-06-21)

关键词

三杯  家常  

三杯鸡的做法
家常菜菜谱

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