酱泡蛋
材料
做法
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1: 将二张沾满水的厨房用纸巾舖在电锅外锅底部,上面放上蛋。盖上锅盖,按下开关,等开关跳起来,把蛋取出,泡冷水,拨掉蛋壳备用。
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2: 这是做叉烧留下来的酱汁。日式叉烧肉:http://icook.tw/recipes/103498
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3: 容器中放入蛋,淋上酱汁,然后上面盖上一层厨房用纸巾,泡上半天之后将蛋换个方向,再泡半天,即可。
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4: 这是泡上一天的样子。