番茄肉酱台式炒面

材料

鸡蛋面 1把,猪绞肉(大概碗的量) 1碗,洋葱 1颗,牛蕃茄 2颗,金针菇(可有可无) 1包,蒜末 1~2瓣,水 1碗,蕃茄酱 1大匙,酱油 1大匙,盐(依个人) 少许,香油 少许

做法

1、鸡蛋面先煮至6.7分熟,洋葱.蕃茄切丁,蒜切末

2、将猪绞肉干锅煎香逼出油,加入洋葱拌炒至有点透明,再加入蒜末.蕃茄炒出茄红素

3、步骤2好了后加蕃茄酱.酱油拌炒,加入水,盖上锅盖闷煮一下,煮至洋葱软,蕃茄烂也没关系

4、步骤3好了后加入金针菇.煮过的鸡蛋面,煮到面条熟汤汁收干,如觉得不够咸可依个人口味加盐调味,起锅前加入香油拌一下即可

(创建于2016-07-25)

关键词

台式炒面  台式  番茄  番茄肉酱  

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