酱爆脆虾粒

材料

"虾仁 250g","科学面 1-1/2~2包","青葱 1大枝","蕃茄酱 1-1/2大匙","蚝油 1茶匙","白醋 1茶匙","辣椒末 适量","盐 1/2茶匙","白胡椒 1/2茶匙","米酒 1茶匙","蒜末 1茶匙","香油 2茶匙","太白粉 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 虾仁洗净吸干水份后切成虾丁,再加入醃料抓匀备用。

  2. step2

    2: 1大匙油热锅,先将葱白末倒入炒香,再加入蕃茄酱拌炒几下。

  3. step3

    3: 倒入虾丁,中大火快炒到变色时再加入蠔油、白醋翻炒到熟。

  4. step4

    4: 起锅前倒入压碎的科学面,葱青末、辣椒末翻炒几下即可关火。用锅子的余热将科学面变成Q软口感...香喷喷料理即可盛盘上桌开动噜^_^

(创建于2016-06-21)

关键词

虾粒  酱爆      

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