泰式炸鸡腿

材料

去骨鸡腿 2支,面粉 少许,盐 少许,鱼露 2大匙,糖 适量,柠檬原汁 2粒,洋葱 1/4,美生菜 1/2,红辣椒 1条,香菜 2支,蒜仁 5粒,炸油 适量

做法

1、酱汁:1.柠檬汁加鱼露及糖拌匀,调整成自己喜欢的酸甜度2.香菜根切碎,辣椒切碎,蒜头切碎加入1

2、副材料:1.洋葱及辣椒切丝泡冰水冰镇2.美生菜剥成小片冰镇备用

3、主材料:1.鸡腿肉切块2.洒少许盐抓拌3.沾薄面粉煎炸至金黄

4、装盘:1.美生菜及部分洋葱丝辣椒丝垫底2.放上炸好鸡腿肉3.再铺上少许洋葱丝及辣椒丝4.淋酱汁5.成品可装饰香菜叶

(创建于2016-07-25)

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炸鸡腿的做法
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