牛肉大酱汤 소고기된장찌개

材料

"牛肉 100克","白萝卜 一块","辣椒 一根","葱 一根","第二次洗米水 两杯","大酱 一匙尖尖","韩式辣椒酱 1/3匙","砂糖 1/3匙","辣椒粉 1/3匙","蒜泥 1/3匙"

做法

  1. step1

    1:

  2. step2

    2: 首先将白萝卜洗净削皮,切成片状后再切丝,不需要切得太细、粗丝也无妨。

  3. step3

    3: 将辣椒切小圈、葱切末。

  4. step4

    4: 放入牛肉炒至半熟。

  5. step5

    5: 等油脂稍微出来后放入萝卜丝。

  6. step6

    6: 炒至萝卜丝稍微变软。

  7. step7

    7: 加入两杯左右的洗米水。

  8. step8

    8: 大滚后加入所有调味料。

  9. step9

    9: 全程维持大滚状态,最后再洒上少许葱末和辣椒即可。煮妇家的辣椒很辣所以只加一点点。

  10. step10

    10: 灯灯!牛肉大酱汤完成。

  11. step11

    11: 一般的大酱汤通常都会加栉瓜和洋葱,这个做法用白萝卜丝取代,一样有蔬果的鲜甜、汤头非常好喝。

  12. step12

    12: 使用牛五花肉片下去炒会更好吃。开始认真考虑要购入一人份的小石锅了。

  13. step13

    13: 一碗牛肉大酱汤搭配上一碗白饭,轻轻松松就解决一个人的午餐了。

(创建于2016-06-21)

关键词

牛肉大酱汤 소고기된장찌개  酱汤  大酱  

牛肉的做法
大酱汤的做法

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