竹笋烧咸肉

材料

主料:咸肉250克,肥瘦猪肉250克,竹笋500克

调料:料酒25克,姜5克,大葱5克,盐15克,味精20克

做法

1.洗净咸肉和鲜肉,切成块,放入锅内,加清水烧开,倒出,再洗净;

2.竹笋洗净,切块;

3.重新将锅放入清水,放入咸肉,鲜肉,葱,姜,盐,黄酒烧开,撇净浮沫,加盖烧至肉酥;

4.放入笋块烧熟,然后拣去姜葱,加入味精炒匀即成。

(创建于2014-04-17)

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竹笋烧咸肉  笋烧  
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竹笋的做法
咸肉怎么做好吃

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