蓝莓柠檬水蒸蛋糕

材料

" 3个","糖 80g","葵花油 1大匙","低筋面粉 110g","柠檬皮屑 半颗","柠檬汁 半颗","酸奶 2大匙","蓝莓干 适量",

做法

  1. step1

    1: 油,柠檬汁,柠檬皮屑和酸奶混合均匀。

  2. step2

    2: 蛋加糖打发,到泡沫细致,滴落面糊可停留在表面数秒不下沈(可画出一个8的话是最好的)。

  3. step3

    3: 面粉过筛拌入。(过程请用刮刀,轻轻由下往上翻拌,但不要过久导致消泡情形严重)

  4. step4

    4: 将做法1拌入,轻轻混合均匀。倒入模型中。洒上蓝莓干。摔一下模子把里面大气泡震出来。

  5. step5

    5: 用中火蒸25分-30分,时间快到时,可以把筷子插入蛋糕测试有无沾黏,如果没有就是蒸熟囉!

(创建于2018-02-22)

关键词

蒸蛋糕  水蒸蛋  水蒸蛋糕  蓝莓柠檬水蒸蛋糕  蛋糕  柠檬  蓝莓  

柠檬水的做法
蒸蛋的做法

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