芋艿排骨煲

材料

主料:芋头250克,猪小排猪肋排)500克,调料:料酒25克,盐25克,味精5克,大葱5克,姜3克

做法

1.将芋艿(芋头)洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。

2.锅上火,加入700克水,料酒,盐,葱,姜烧开,撇去浮沫,改中火将排骨煮熟,然后再放入蒸熟的芋艿,加味精,烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内,撒上葱花上桌。

小诀窍

食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

(创建于2014-02-28)

关键词

骨煲  排骨煲  芋艿排骨煲  
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