烤芦笋蕃茄与煎干贝

材料

生食级大干贝 6颗,芦笋 一把,小蕃茄 8~10颗,海盐 适量,橄榄油 适量,黑胡椒 适量,综合香料 适量,醋或柠檬汁 少许

做法

1、先将小蕃茄淋上适量橄榄油与海盐/黑胡椒/香料 调味,并放入150度的烤箱烤15分钟后,放入芦笋一起再烤个5分钟即可出炉

2、将锅子烧热,放入橄榄油,再放入干贝两面各煎一分钟,表面焦黄就可起锅

3、将烤好的蔬菜摆盘,将干贝放在蔬菜上摆盘后,淋上少许油醋酱,再撒上一点点的黑胡椒就完成了

4、油醋酱:基本上把橄榄油加上醋或是柠檬汁,加些盐接着快速搅拌直到乳化就完成了!

(创建于2016-07-26)

关键词

烤芦笋  蕃茄  

芦笋的做法
干贝的家常做法

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