绿豆糕

材料

主料:绿豆面1500克,糯米粉250克,

调料:白砂糖2000克,绿豆沙100克,花生油1000克

做法

1.将绿豆粉,糯米粉,白糖,素油擦拌后用密眼筛筛过,即成为糕的底层用粉。

2.以木制的印板,下面先铺一层底粉,中间夹进豆沙或枣泥,上面再铺一层糕粉,揿实,上笼蒸熟倒出即成。

(创建于2014-04-09)

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