古早味 ~ 黑麻油面线蛋煎饼

材料

"面线 1小把","鸡蛋 1个","黑麻油 1汤匙","姜 5片","素蚝油 1汤匙","辣椒油 1/4茶匙"

做法

  1. step1

    1: 准备食材 - 面线先用滚水煮熟后捞起 , 加一点香油拌一下以免结块

  2. step2

    2: 平底锅烧热后加入黑麻油 , 加入姜片煎至香味出来后把姜片捞起丢掉; 倒入面线 , 先把一面用中小火煎至酥香

  3. step3

    3: 趁要翻面前倒入打散的蛋液 , 待蛋液有少许凝固后即可翻面

  4. step4

    4: 直至另一面也煎至香脆后即可盛起 ; 把调味酱拌匀后 , 淋到面线煎上即可

(创建于2016-06-21)

关键词

麻油面线  古早  蛋煎  面线  油面  黑麻油  古早味  

麻油的做法
煎饼的做法

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