全麦芋泥馒头

材料

"中筋面粉 200克","全麦面粉 50克","糖 25克","温水 140克","速发酵母 3克","橄榄油 10克","芋泥(非必要) 依个人喜好"

做法

  1. step1

    1: 将主面团A所有材料混合搅拌至无粉状 加入主面团B搅拌至三光(缸光滑无沾黏.手光滑无沾黏.面团表面光)

  2. step2

    2: 上下橄, 尽量橄成长方型,角角可以用手拉一下。

  3. step3

    3: 左右对折

  4. step4

    4: 转个方向在橄成长方型

  5. step5

    5: 扑上满满的芋泥!在喷点水加强粘合。

  6. step6

    6: 卷起来~

  7. step7

    7: 切段,头尾多出来的就自由发挥啦~做成星星状也没关系

  8. step8

    8: 蒸12分,蒸煮技巧请看(小撇步)

(创建于2016-06-21)

关键词

全麦芋泥馒头  芋泥  全麦  

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