清烩海参

材料

刺参500克,高汤1碗,胡萝卜片2大匙,荷兰豆2大匙,笋片2大匙,沙拉油4大匙

做法

1、洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中,煮5分钟捞出切成片;

2、油锅中炒香葱屑,倒入荷兰豆、高汤、胡萝卜、笋片加盖煮4分钟,淋下勾芡即可。

(创建于2014-01-30)

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海参的做法

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