[汤类]四神排骨汤

材料

"排骨 300g","四神汤配料 1包","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 排骨汆烫去血水、泡泡。(若不烫也可,煮好用滤网捞泡泡)。四神汤配料到中药行买。我买这包有山药、伏伶、芡实、薏仁、莲子(还有银杏!);另有几片小当归,80块钱。

  2. step2

    2: 中药配料包倒出来清洗一下,再加入排骨里,装水。放入电锅,外锅两杯水,跳起来以后,再两杯水。(瓦斯炉可直接煮到汤有点白白即可)食用前加盐调味。

  3. step3

    3: 另取当归一到两片,剪小块,倒入米酒浸泡一段时间,成为当归酒;要喝四物汤时,酌量加入当归酒,味道很不错唷。

(创建于2016-06-21)

关键词

四神排骨汤  骨汤  四神  汤类  

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