铁板风卷心菜 ◆华丽风高丽菜 4

材料

"食材︰高丽菜(或1/4颗) 适量","食材︰大蒜 2粒","食材︰蒜苗 1根","调味料︰米酒 2大匙","调味料︰粗粒黑胡椒 1小匙","调味料︰奶油 1块","调味料︰盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料;高丽菜撕小片,蒜白、蒜青分开切碎,大蒜切末

  2. step2

    2: 起油锅炒香蒜末、蒜白

  3. step3

    3: 放入黑胡椒,加米酒&水煮滚挥发一下

  4. step4

    4: 放入高丽菜翻炒,略焖

  5. step5

    5: 趁热放入奶油&蒜青热透,下盐调味即成。◆ 奶油先放后放见仁见智,留作最后调味使用用量较少,且容易翻炒均匀。

(创建于2016-06-21)

关键词

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卷心菜怎么做好吃

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