健康养生粽『牛头牌端午好香拌』

材料

"牛头红葱肉燥 1大匙","杂粮米 3杯","野姜花叶子 25片","(馅料)梅花肉 10-12两","(馅料)干香菇 数朵","(馅料)新鲜栗子 数个","(馅料)萝卜干 适量","(馅料)干虾仁 适量"

做法

  1. step1

    1: 杂粮米洗干净,泡水1-2小时。再洗干净,多余水倒尽;加2.5杯水入电锅蒸熟(外锅1.5杯冷开水)。锅内摆架子,用蒸的方式。

  2. step2

    2: 杂粮米蒸熟。

  3. step3

    3: 趁热拌上1大匙的牛头牌红葱肉燥。

  4. step4

    4: 干香菇、萝卜干、干虾仁泡软。

  5. step5

    5: 梅花肉、泡软干香菇、泡软萝卜干切适当块状。

  6. step6

    6: 锅热油热炒香菇、虾仁、萝卜干、肉块炒香,再加新鲜栗子拌炒。放1.5大匙酱油,适量水拌炒,盐斟酌加。中小火炒入味,汤汁收。

  7. step7

    7: 野姜花叶子采收下来,要对折并且绑起来。这样叶子才不会缩起来。

  8. step8

    8: 叶子洗干净,沥干水份。按照右图的方式包馅料,之后绑上绳子。

  9. step9

    9: 一串串的粽子。如果不想马上吃,可以先冰冷冻库里。

  10. step10

    10: 我先剪下8颗来蒸。粽子放电锅架上,外锅2杯冷开水蒸熟。

  11. step11

    11: 香喷喷的粽子出炉囉!

  12. step12

    12: 直接吃或沾酱吃都可以。总共22个健康养生粽子。

(创建于2016-06-21)

关键词

健康养生粽『牛头牌端午好香拌』  香拌  端午  牛头  

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