清蒸鱼 (红鸡母)

材料

"新鲜海鱼(红鸡母) 1条","葱 5根","姜丝 少许","辣椒 少许","炒菜油 一匙","盐 少许","糖 适量","酱油 适量","水 50CC","香油 少许","白胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 将鱼洗净后, 擦干水份!

  2. step2

    2: 取一长盘铺上葱段, 再将鱼平铺在上面!

  3. step3

    3: 放入水滚的锅中, 盖上锅盖大火蒸约10分钟, 熄火续闷1分钟!

  4. step4

    4: 将葱, 姜, 辣椒切丝备用,

  5. step5

    5: 取出作法3蒸好的鲜鱼倒出酱汁,将作法4放在鱼上面。

  6. step6

    6: 所有调味料煮至沸腾,淋在入作法5的鲜鱼上即可!

(创建于2016-06-21)

关键词

清蒸鱼 (红鸡母)  红鸡母  清蒸  

清蒸鱼的家常做法
蒸鱼的做法

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